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    August 31

    Tiramisu

    Tiramisu

     

    1 pkg savoiardi biscuit (lady fingers)

    4 eggs

    1 small container of mascarpone cheese

    6 shots of espresso

    200 g sugar

    Bitter cocoa

     

    1. Prepare the espresso. Add a little bit of sugar. Allow to cool.
    2. Separate egg whites and yolks into separate bowls. Add 100 g sugar to yolks and beat with electric mixer until creamy. Add mascarpone cheese and remaining sugar. Mix in with electric mixer.
    3. Whip the whites until stiff, but not dry. Add to yolk and cheese mixture. Mix with a large spoon.
    4. Place a thin layer of mixture in bottom of rectangular pan.
    5. Dip each biscuit into coffee very quickly. Place biscuits on top of mixture to create second layer.
    6. Repeat layers up to a total of 3 layers. The last layer should be creamy mixture.
    7. Put into fridge until ready to serve. Before serving, sprinkle bitter cocoa over.
    August 25

    生命不可承受之重与轻

          你从北方来,更准确地说,从东北方来,乘着雪橇从一望无际的雪白的尽头一路奔来,载着你的,是童话中灰色的牧羊犬。
        “你要去哪里?”我傻傻地问
         你捋了捋黑色风衣,顺势将手放在了口袋里面,跨过绿色的行囊,莞尔而坚定的笑着。
         莫非是那个屯子?那个土狼聚集的地方?
         你轻轻地唤着我的名字,整了整那条红黑相间的围巾,小心翼翼地系在我的脖子上,俏皮地吻着我的面颊便转身走了。
         静静地,我就那么静静地站在那里,借着微弱的烛光,看着你的身形逐渐变淡到不可辨析。
         走吧,不知道许久之后,空空框框的脑海中闪现这个念头之后,就不择路般地夺路而跑,离开这里,离开这里。
         身体开始移动,下意识的迅速,没有眼泪,居然没有眼泪……
         这究竟是怎么回事?
         难道正如你所说,并没有动情么?抑或是二十多年来的磨砺,百炼钢成绕指柔?我已习惯了将自己隐藏在看似平静的面具之下?
         那一夜,坐在帐篷里发呆,直到在浓浓睡意下,已经开始失去思考的能力,几近行尸走肉般倒入梦魇中,只觉得似乎在一个封闭的黑屋中,心口上不直什么东西硬生生的压过来……
         也许,这便是不能承受之重吧。
         ……
         似花非花,似梦非梦,镜花缘一般,这是哪里?
         你的牧羊犬,在皑皑大雪中,居然冻得直哆嗦,撒娇地往你风衣里钻。还是那么斯文的笑着,你任凭他在你面前肆虐着,眼神中似乎有那么一丝让人难以捉摸的耐人寻味,登上了马车。
         走了,这广阔的土狼屯……
         不远处树丛中,一个颤抖,雪花簌簌从枝头纷纷踏踏,却也很快恢复平静。一分钟,五分钟,十分钟,偶尔闪现的不知名的鸟正准备调皮地耍弄这新雪团的时候,却又被,一个慢慢挣扎起来的身影扑腾开来。
          恐怕,这却是不能承受之轻?
    August 14

    一切又趋于平静

         非常清晰地发觉,踏上这片土地已然整整一年了。。。
         记得这次回国回来,父亲来email说发觉我变得比以前自信了,变得比以前成熟了。谁能想到,自己很小的时候,稍微被老师说两句,就唯唯诺诺。
         有么?这过去的一年变化大么?我不还是我么?
         照照镜子,自己还是那个自己,不过略为显得瘦了一些;翻翻以前的照片,反正整个脸就是圆起来瘦下去,一个一个的循环;看看昔日的文字,还会想起那些人,那些事而心绪凌乱,抑或慷慨,抑或鼓舞。
        
         生活的每次巨变,都带来了某种阵痛,让人压抑,但更多的催人上进;平静,固然心旷神怡,但容易失去参照,而过于安逸。
         我还是我,那个白衣的少年,站在白茫茫的雪地上,看着似乎是一望无际的广漠,思索着,那边是什么呢?
         有时候,仍然会甚至有些沮丧到极点:到底前面是什么?看不清远方的路;却又有时候会非常坦然,如果人生轨迹一定,却又有何意义可言?
         固然已然不再是十来岁的年华,却也不到欲穷一切的时候。
         既然波澜无法避免,那就坦然面对;就算跌倒,头破血流,也要豪迈地笑。
         想起变形金刚里面,Sam和那个女孩的对白:“几十年后,你会为没有上那辆车而后悔么?”
         剧中,女孩最后答复到:“至少,我不会没有上那辆车而后悔……”
         迎接风浪,有几个人能够像海燕一般,“让暴风雨来得更加猛烈吧”……
     
         不可否认,在剧痛中,有着风雨过后总是彩虹的幻想作为精神上的支柱。但当宁静的好日子一直如满月时分照蓑衣的流水般,一直倾泻的时候,在潜意识里,开始寻找下一个暴风雨。
         突然间,我笑了,原以为自己本是寻求一隅宁静,却发现也是如此的不安分。
         或许一切只因为,我不过才刚刚开始我的人生……
    August 10

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    August 07

    芝加哥行记

         Web Check-in果然是个不错的东西,特别在没有托运行李的时候。使得下午四点钟组会之后,稍微有点匆匆但不至于对六点的航班过于赶命。TTC(多伦多的公交系统)再次证明其高度的可依赖性,电车转地铁再转汽车的路线,在不到40min就将我送到了多伦多机场。
         说起来有些令人不解,在多伦多机场,去往美国的航班和一般的国际航班有些特殊。那就是入美国的边境手续,不是在到达美国后进行,而是在进多伦多机场安检前进行。换言之,美国的海关在地理位置上来说,居然设在加拿大境内的多伦多机场内。这样的好处在于,飞机到达了美国境内就和美国的国内航班一般,不需要再排长队出关。但这种一国海关设在另一国的情况,确实让人觉得有些奇怪,借用Dave同学的话,“是加拿大屈辱国格的表现”。是否是加拿大所有地方我看并不一定,似乎Montreal就并非如此。但六月份Vancouver却也和多伦多情况类似。不妨修正一下,多伦多的“市”格?
         这个环节有点小小的插曲,便是安检的时候,居然被一个挺可爱的娃娃脸的看上去很小的安检员叫到一边,很仔细地摸了一遍身。真是搞不懂,难道我这样像威胁安全的人士?也太狠了吧。。。我忍!不过看看人家安检员估计也刚大学毕业的小男孩吧,有点怯怯地但也颇为认真,不好说什么。不过我就纳闷了?难道高级安检连裤子的Zip也要打开么?!!!诡异!!!好在过了安检也才5:30,晃悠到免税店,挑了一瓶vidal的冰酒两盒巧克力算是给可亚和猪头同学的礼物。
          飞机晚起飞了大概10来分钟,居然到芝加哥早了3分钟。不过芝加哥的蓝线地铁在uptown那一段慢的有些无法忍。到了Jackson,掏出手机,已然出现未接电话。出来召唤,一只Piggy同学遥遥惶惶地出现在面前。。。。
          到达Piggy同学家附近,已然是飞机到达后3个小时了,不禁让人觉得搞笑:从多伦多飞到芝加哥才不到一个小时,居然从芝加哥机场到芝加哥大学附近整整3个小时。。。
          虽说是位处芝加哥南边,传统意义上的黑人区,也早听闻什么什么有人持枪冲上化学系大楼打劫的故事,但人亲自到了那里,却也不觉得很不安全。据说整个芝加哥大学发家于某个金融巨鳄一笔捐款,且该人士在校园的一隅修葺了一间高耸的教堂,顺便立下了个大概是不成文的规矩:整个芝加哥大学的建筑不高于此教堂的顶尖,以凸显对上苍的虔诚。
                  
        不过,和立野同学一起,极度怀疑周边的几座楼的绝对高度已然超过该教堂。不过鉴于无法在视野所在范围内直接比较高度,只好放弃作罢。校园就是校园,自然哪里都差不多。穿过海德公园,就到了芝加哥河附近。据说allismywrong同学对此感觉很不错,特别是河滩那一块儿,说是很有武汉的感觉。
          但也不知道是不是受这样的宣传太多了,真到了那里,反而没有那么的惊喜。固然一直觉得一个城市,如果多了点自然的活水,似乎就有了灵气。但响晴之下,泛蓝的河,却令人恍惚间觉得莫非所及是海滩?
          下午的艺术馆确实让人比较赞,虽不及纽约的大都会,但却是免费的,馆藏云集,出现了高中艺术课本上作品无数,时常让人感慨“怎么这么眼熟阿。。。”当然,有立野同学在旁边的精彩解说,更是在艺术馆里与Papa同学胜利会师,倒也饶有情趣。怪不得当年Yoshimi同学强烈建议该处,6-7幅梵高莫奈却让人眼前一亮。比较奇特的而纽约大都会没有的似乎就是这些欧洲的战甲:
        不过本人还是一如既往地喜欢白黑调的东西,哈偷偷合影一张:
     
        逛出来,恰好华灯初上,一眼扫到Sears塔:
     
         不过一点搞不明白的是,被allismywrong当作比费城好很多的购物胜地的芝加哥,在我看来,绝对是言过其实了。特别是六月份纽约一圈回来后,真搞不懂allismywrong居然会多借一个箱子回去(强烈推荐你去纽约购物阿!!!!)
        拉着Papa同学百无聊赖地逛了一大圈,啥都没有买,干脆安步当车去千禧公园一转:(手里是从Piggy同学处敲诈的生日礼物,咔咔)
     
        晚餐出乎意料地没有去成传说中的老四川,不过这里的Chinatown确实挺有规模,照片为证哦:
    August 01

    zz谈论 高中时看过的文章..现在依然很喜欢:):):)

    从小冰冰处剽窃而来,喀喀

    引用

    高中时看过的文章..现在依然很喜欢:):):)
    (转载自寄托家园.原出处不详)
     
     
        亲爱的妹妹,我要告诉你的话,这些都来自我心。你必须找到除了爱情之外,能够使你用双脚坚强站在大地上的东西。你要找到谋生的方式,现在考虑不晚了。我从来不以为学历有什么重要,天才都不是科班,但,不是科班,连龙套都跑不了。
     
             你必须把那些浮如飘絮的思绪,渐渐转化为清晰的思路和简单的文字。华丽和漂浮都不易长久,你要知道,给予文字阅读快感不够的,内容,思想,境界,灵魂,精神和智慧,这些才重要。不要多看那些和你一个路数的女作家的文字。不要琐碎,无病呻吟。不要想到什么就写。不要流于小感伤和小感动。
     
             相信温暖,美好,信任,尊严,坚强这些老掉牙的字眼。我不要你颓废,空虚,迷茫,糟践自己,伤害别人。我不要你把自己处理得一团糟。节制自己的感情。不是任何人都能要。体验生活,是另外一回事,并不意味着堕落和放纵。千万不要认同那些伪装的酷和另类。他们是无事可做的人找出来放任自己无事可做的借口。真正的酷是在内心。你要有强大的内心。要有任凭时间流逝,不会磨折和屈服的信念。
     
             不是因为在象牙塔中,才说出我爱世界这样的话。是知道外面的黑,脏,丑陋之后,还要说出这样的话。
     
             妹妹,好好去爱,去生活。青春如此短暂,不要叹老。偶尔可以停下来休息,但是别蹲下来张望。走了一条路的时候,记得别回头看。 
        时不时问问自己,自己在干么。
      
        伤心和委屈的时候,要嚎啕大哭,哭完洗完脸,拍拍自己的脸,挤出一个微笑给自己看。不要揉,否则第二天早上会眼睛肿。
      
        给自己一个远大的前程和目标。记得常常仰望天空,记住仰望天空的时候也看看脚下。
      
        任何时候,任何人问你,有过多少次恋爱,答案是两次。一次是他爱我,我不爱他。一次是我爱他,他不爱我。好的爱情永远在下一次。别给同一个男人两次伤害你的机会。别相信床上的誓言。别看重处女,但保持纯洁。不要为欲望羞耻,好好享受,但绝不忍受男人的侮辱和怠慢。相信我,妹妹,男人多的是,比三条腿的青蛙多得多。别轻易说出“爱”。相信你的直觉。不要招惹别人的男人,除非你非常非常爱他,并且,他非常非常值得爱。不要招惹寻找与前女友相似,和他母亲,姐姐相似女人的男人。不要招惹浪子,文艺青年和中年男子。别招惹太清纯的男人。别和没心没肺的人在一起。别把犯贱当真爱。一个男人作践自己来取悦你的时候,千万不要因此感动。这个烟头烫在他身上,下一个就可能烫在你身上。看看一个男人的朋友们是什么样的,注意他的朋友们对待女人的态度。还有,千万别相信一个不准备将你介绍给他的朋友圈子的男人。一个男人只肯喊你“宝贝”的时候,坚持要他喊你的名字。一个男人不再来找你的时候,就不要再去找他。不要相信在恋爱上用手段的人。分手时不要口出恶言。吸取教训,但不要后悔。后悔没有用。
      
        别干撕照片,烧信,撕日记这样一类三流爱情电视剧中才有人干的事。
      
        相信爱情,相信好男人还存在,还未婚,还在茫茫人海中寻觅你。别说“男人没一个好东西”这样使别人误以为你阅人无数的话。
      
        答应我,永远不要去做那种午夜背着行李,从一个男朋友家,流落到另一个男朋友家的女人。
      
        爱物质,适当地。永远知道精神更重要。比那些名表,名牌,时装,更加美丽的是你自己。
      
        别瞧不起劳动人民,不要为劳动羞耻。土地不脏,汗味不难闻。请尊重那些似乎生活状况不如你的人,因为这样才是尊重自己。永远体恤那些生活在底层的人们,因为我们的亲人就是在这些人群中。我们不娇贵。
      
        不要小看一分钱。不妨自己去挣挣看。
      
        被朋友伤害了的时候,别怀疑友情,但提防背叛你的人。原谅,但并不遗忘。做人存几分天真童心,对朋友保持一些侠义之情。
      
        要快乐,要开朗,要坚韧,要温暖,这和性格无关。
      
        我担心你太低调,有时要强悍一点,被欺负的时候,一定要讨回来!但是不要记恨。小人之见,随他们去好了。怜悯,会使你高贵.
      
        要原谅这世界和自己。要告诉自己,我值得拥有最好的一切......